Lust auf Veränderung, die gesünder macht?
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Ernährungsberatung & Gesundheitscoaching
Gesundheit entsteht, wenn Körper, Geist und Seele im Gleichklang sind. Gerät dieses Gleichgewicht aus der Balance, können Beschwerden oder Krankheit entstehen. Ayurveda setzt hier an und unterstützt uns dabei dies frühzeitig zu erkennen und gegenzusteuern. Denn Ayurveda bietet ein klar strukturiertes und fundiertes Wissen, das uns hilft, die Zusammenhänge im Körper besser zu verstehen.
Grundlage dieses alten Therapieverfahrens sind drei Wirkprinzipien
Vata ist die antreibende, energetische Kraft, die für alle Bewegungsabläufe im Körper verantwortlich ist. Vata steuert das Nervensystem, den Kreislauf, die Atmung, die Aktivitäten des Geistes und die Ausscheidungsprozesse.
Pitta ist die Kraft der Umwandlung, der Transformation und entspricht dem Stoffwechsel. Auch der Intellekt und die emotionale Ausdrucksfähigkeit unterstehen der Funktion von Pitta.
Kapha ist die erhaltende, Struktur und Form gebende Kraft und ist für den Flüssigkeitshaushalt und die natürlichen Abwehrkräfte verantwortlich.
Werden in einer Mahlzeit alle sechs Geschmacksrichtungen berücksichtigt, werden auch gleichzeitig alle drei Wirkprinzipien bedient und auf natürliche Weise stellen sich Sättigung und Zufriedenheit ein. Ein ausgewogenes, frisch und liebevoll zubereitetes Essen versorgt uns mit Lebensenergie und stärkt uns im Alltag.
Ayurvedische Konstitutionsbestimmung
Zum Erreichen der ayurvedischen Ziele, der Gesundheitserhaltung und der Krankheitsbeseitigung ist es notwendig auf individuelle Ausprägungen Rücksicht zu nehmen. Der nachfolgende Fragebogen hilft Ihnen, sich selbst besser einzuschätzen und klarer wahrzunehmen.
Vorbereitung und Ablauf der Ernährungsberatung
Um Dich und Dein Anliegen kennenzulernen, biete ich ein kostenfreies Erstgespräch an. In etwa 30 Minuten können wir Deine Fragen und Wünsche besprechen. Es soll Dir einen Einblick in meine Arbeitsweise geben und wir können klären, wie eine Begleitung für Dich aussehen kann.
Mein Ernährungsberatungs-Angebot umfasst drei Gesprächstermine von jeweils 90 Minuten.
Dein Einstieg und die Vorbereitung für unseren ersten Termin ist ein Ernährungstagebuch, das über sieben Tage sehr ausführlich geführt wird. Darin notierst Du bitte:
- Zubettgeh- und Aufstehzeiten
- Tätigkeiten und Befindlichkeiten
- Trinkverhalten (was und wie viel)
- Essgewohnheiten (was, wann und mit welchen Zutaten)
Die Form der Aufzeichnung ist frei wählbar. Das Tagebuch hilft uns beiden Alltagsmuster und mögliche Stolperfallen zu erkennen und bildet die Grundlage für sinnvolle Veränderungen.
Den Konstitutionstest bitte ich zu unserem ersten Termin ausgefüllt mitzubringen. Deine Grundkonstitution ist ein wichtiger Wegweiser, um Dich selbst besser kennenzulernen und zu verstehen. Dieser Test gibt auch Aufschluss wo ein Ungleichgewicht besteht. Du lernst mit meiner Begleitung die Signale Deines Körpers wahrzunehmen – und zu verändern und wirst somit Schritt für Schritt zur Expertin, zum Experten für Dich selbst.
Die dritte Vorbereitung ist Deine schriftliche Zielformulierung. Nimm Dir einen Moment Zeit und fasse in ein paar Sätzen zusammen, warum Du Dich auf den Weg machst und was Du für Dich erreichen möchtest.
Dein Weg zu einer passenden Ernährung
Im ersten Termin besprechen wir den Ist-Zustand mit allen aktuellen Befindlichkeiten und Herausforderungen. Auf Basis Deines Stoffwechsels, Deiner Konstitution erstelle ich im Nachgang eine schriftliche individuelle Ernährungsempfehlung mit vielen Infos rund um die Konstitution und mit passenden Rezeptideen.
Im zweiten Termin stelle ich meine Empfehlung vor und wir entwickeln gemeinsam einen alltagstauglichen Plan, mit dem sich die ayurvedische Ernährungslehre in ersten kleinen Schritten gut in Deinen Tagesablauf integrieren und umsetzen lässt. Du erhältst zudem Einblick in Dein persönliches Konstitutionsprofil und in die Grundlagen der ayurvedischen Gesundheitslehre.
Der dritte Termin dient der Festigung und sanften Korrektur, falls sich alte Gewohnheiten wieder einschleichen. Er kann als weiteres persönliches Treffen oder alternativ in zwei Telefonaten stattfinden.
Eine Ernährungsumstellung ist ein Prozess und braucht Zeit. Da Gewohnheiten sich nur schwer ändern lassen, ist mir eine achtsame, schrittweise Begleitung wichtig – ohne Druck, dafür mit Verständnis und Raum für das eigene Tempo. Der Zeitraum von 12 Wochen ist nach wissenschaftlichen Erkenntnissen ideal, um neue Gewohnheiten kennenzulernen, zu testen und zu festigen.
Fazit: Eine ausgewogene, auf Deine Konstitution abgestimmte Ernährung ist die Basis für langfristige Gesundheit und Wohlbefinden.
