Radiobeitrag von Franziska Glatt auf SWR 2
https://www.swr.de/swr2/leben-und-gesellschaft/karin-schullers-berufung-kochen-fuer-das-leben-swr2-leben-2022-05-19-100.htm
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18:30 - 21:30 Uhr
Gute Laune kann man essen!
Einladung zu einem Netzwerk-Abend. Es erwartet Sie ein ayurvedisches Menü mit dem ich die harmonisierenden Geschmackskombinationen dieser Gesundheitsküche vorstelle und Sie durch den Abend führe.
Preis: 38,- € Inkl. Getränke
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20.09.2022
"Eines Morgens riechst du den Herbst. Es ist noch nicht kalt; es ist nicht windig; es hat sich eigentlich gar nichts geändert - und doch alles." Kurt Tucholsky
Liebe/r Leser/in! mit ganz herzlichen Grüßen melde ich mich diesmal aus dem indischen Frühling! Wohl etwas verspätet zum deutschen Sommerausklang.... Wir sind eine kleine Reisegruppe, die sich im «Ayurveda-Kurzentrum Amrutham» nach besten ayurvedischen Grundsätzen verwöhnen lässt. Wobei solch eine Kur in den ersten 10 Tagen auch sehr herausfordernd sein kann. Für meine heutigen Gesundheitsnachrichten habe ich das somit naheliegende Thema "Entschlackung" ausgewählt. Mit diesem Infotext und näheren Betrachtungen was Ayurveda unter Schlacken versteht, lade ich ein mit mir in ein Thema einzutauchen, das für unsere westliche Denkweise sicher herausfordernde Blickwinkel bereithält. Die ayurvedische Medizin beschäftigt sich umfassend und tiefgründig mit unzureichend abgebauten Giftstoffen, egal ob diese sich in unserem Körper oder unserem Gehirn angesammelt haben, denn unabhängig davon schädigen sie den gesamten Organismus, da alle Organe und Organsysteme und auch die Psyche eng miteinander in Verbindung stehen.
Man glaubt, dass die Bestandteile der Nahrung heilende Kräfte besitzen; doch ebenso wichtig ist, dass sie mit Liebe zubereitet und dargereicht werden. B. J. Kaur
Kulinarisches Oberberg - Ayurvedische Köstlichkeiten 24.10.2022 bis 04.11.2022 In einem kleinen & feinen Bistro bietet sich mir eine willkommene Gelegenheit, um meine Kochkunst im Oberbergischen und zwar im Bioladen Brüchermühlchen zwischen 12:00 und 14:00 Uhr allen Neugierigen & Interessierten zu offerieren. Darauf freue ich mich - Am Dreieck 18 in 51580 Reichshof / Brüchermühle!
Kur und Fortbildung am Rhein 09. bis 17.11.2022 Diese Entschlackungs- und Reinigungstage im November sind ein idealer Einstieg und bieten eine effektvolle Möglichkeit, um Ayurveda kennen zu lernen und dessen Wirkweise am eigenen Körper zu erleben. Sollten um euch Menschen sein denen genau das gerade gut tun könnte, bitte ich diesen Newsletter weiter zu reichen und wenn sich daraufhin jemand anmeldet, oder zwei gleichzeitig, vergebe ich gerne einen Gutschein von 50,- € p. Person. [Weitere Infos]
Kochen wird zur Lebenskunst 09.11.2022 Gutes Essen ist Lebensfreude und Genuss! Wir starten die Reinigungstage in Unkel in der Kleinen Villa im Pfuhl, indem wir die Fülle mit einem Kochevent feiern. Dieser Kochkurs ist offen für alle, auch, wenn Sie nicht dabei sind bei der Kur. Um 17:30 Uhr treffen wir uns zur Rezeptbesprechung. Weitere Infos unter Termine Highlight: Vom letzten Kochevent in Unkel gibt es sogar einen Radiobeitrag unter Aktuelles
Auberginenragout Die mediterrane Küche steht immer in direkter Verbindung mit Urlaub und Lebenskunst. Das ausgewählte Auberginenragout-Rezept passt gut zum Sommerausklang. Alle die ein neues Geschmackserlebnis ausprobieren möchten oder für diejenigen, für die die Eierfrucht nicht ganz oben auf der Hitliste steht, gibt es hier eine köstliche Überraschung. Denn durch diese Zutatenkombi und die Gewürze bietet sich mit diesem Rezept sogar eine fantastische Soße zu einem Pasta Gericht mit Tortellini an. [Kochen ist eine Kunst]
Über Rückmeldungen und Fotos freue ich mich!
[Zum Rezept]
MUT ist nicht immer brüllend laut. Manchmal ist es die ruhige, leise Stimme am Ende des Tages, die sagt: "Morgen versuche ich es wieder." Unbekannt
Herzliche Grüße und gute Wünsche - wir sehen uns im Herbst!
Karin Schuller
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